乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜(一) 乃一閣菜譜作為一家餐飲從業(yè)整整十年的專(zhuān)業(yè)的餐飲策劃?rùn)C(jī)構(gòu), 在長(zhǎng)期的菜譜設(shè)計(jì)和菜譜制作的過(guò)程中,經(jīng)歷和見(jiàn)證了菜譜設(shè)計(jì)和菜譜制作的發(fā)展歷程。 跨界?時(shí)尚?客戶體驗(yàn)?---乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜(一)跨界?時(shí)尚?客戶體驗(yàn)? ---乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜(一) 雜志式菜譜最重要的標(biāo)簽之一:客戶體驗(yàn)。 我們?cè)谇懊嫠v的菜譜也客人的交互過(guò)程,就是最重要的客戶體驗(yàn)的部分,試想一下, 等你坐在窗明幾凈的餐廳里面,手里拿著精美的菜譜準(zhǔn)備點(diǎn)菜用餐的時(shí)候, 你第一想到的這是一本菜譜,是精美的價(jià)目表,它只和這餐有關(guān),和其他幾乎沒(méi)有一毛錢(qián)的關(guān)系, 它再精美也不過(guò)是一本菜譜、一本價(jià)目單! 而當(dāng)你手里拿了一本雜志,而且是設(shè)計(jì)的或精美時(shí)尚或古色古香的雜志, 那種感覺(jué)就完全不一樣了。 第一個(gè)感覺(jué)是新鮮,“咦,有點(diǎn)意思”; 第二個(gè)感覺(jué)是“親切”---精美的簡(jiǎn)易, “這樣的雜志應(yīng)該不貴”近而和在心理上對(duì)菜品價(jià)位的認(rèn)可; 第三個(gè)感覺(jué)就是“時(shí)尚”, 我們都知道全彩精美的雜志一直是時(shí)尚和前沿的代名詞,盡管互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大環(huán)境,精美的雜志依然大行其道, 他們的存在自然是前沿時(shí)尚的代表。